Μετά από ένα σερί ακριβών και πολύ ιδιαίτερων FNL events, αποφασίσαμε να οργανώσουμε ένα διαφορετικό, εναλλακτικό και παρεΐστικο cigar-dinner σε ένα εστιατόριο-έκπληξη! Το Τρίγωνο είναι από τους παραδοσιακούς ναούς του κρέατος στην πόλη. Μπορεί η μόδα των τελευταίων ετών να μας θέλει σε πιο high end steak house, όμως εδώ μπορεί κανείς να δοκιμάσει κορυφαία παϊδάκια, κοκορέτσι μοναδικό, συκώτι αλλά και ελληνικές μπριζόλες βοδινές προσεκτικά ψημένες.

Επιλέξαμε λοιπόν ένα πληθωρικό μενού με όλα τα δυνατά χαρτιά του εστιατορίου και μια σειρά από τις φανταστικές μπίρες της Craft, που ταιριάζουν καλύτερα με το θέμα της βραδιάς, για να διαλέξει ο καθένας την αγαπημένη του ανάμεσα τους. Ομολογώ ότι δεν περίμενα τον ενθουσιασμό που θα προκαλούσε αυτή η ιδέα και αυτό βγήκε και στην πολύβουη και χαλαρή βραδιά. Τα πιάτα άρχισαν να καταφτάνουν και οι μπίρες να ανοίγουν κατά δεκάδες.

Για τη βραδιά είχαμε επιλέξει την κλασική, πικρούτσικη και δροσιστική Pilsener, την φρουτώδη και πλούσια IPA και την έντεχνα καπνισμένη Craft Smoked που με τα κρέατα και ειδικά αυτά τα φοβερά παϊδάκια της προβατίνας ήταν μια απόλαυση! Και μπορεί στο τραπέζι να σερβίραμε αυτές τις μπίρες, όλοι όμως πήραν φεύγοντας ένα κουτί που περιλάμβανε και τις επτά Craft για να επιλέξει ο καθένας τη δική του αγαπημένη!

Στο κλείσιμο τι καλύτερο από ένα καλό παγωτό; Εδώ ήρθε η σειρά της Kayak που μας εντυπωσίασε όλους με την νέα exclusive σειρά της από τέσσερα κλασικά κοκτέιλ μετουσιωμένα σε παγωτό!

Βέβαια το δείπνο μας μπορεί να ήταν εναλλακτικό και το ελληνικό γαστρονομικό νερό, η Δουμπιά, να βοήθησε να το απολαύσουμε όπως πάντα, όμως το επιστέγασμα θύμιζε περισσότερο ένα από τα «κανονικά» cigar-dinner μας. Τα θαυμάσια και φίνα La Gloria Cubana Glorias (156mmX 49) συνδυάστηκαν ιδανικά με με ένα ηδονικό, γλυκόπιοτο αλλά και «εναλλακτικό» ουίσκι: το Hedonism των ανεξάρτητων εμφιαλωτών Compass Box που είναι η επιτομή του grain whisky που παλαιώνει σε εξαιρετικής ποιότητας βαρέλια Αμερικάνικης δρυός.

*Φωτογραφίες Panos Smirniotis